Membuat Lumpia Goreng

Jajanan di luar begitu sangat banyak dijual dengan harga yang juga tidak mahal, tetapi apakah sehat, dan yang pasti tanpa kandungan MSG(micin).
Lebih baik memasak sendiri di rumah untuk keluarga, simple dan cepat.
Di sini saya hanya akan menyajikan menu-menu masakah yang simple dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan membuat Lumpia Goreng:

• Kulit lumpia, diusahakan pilih yang paling tipis, karena jika tebal kandungan karbohidratnya juga tidak bagus
• Wortel secukupnya, dipotong sesuai selera, atau disarankan dipotong memanjang kecil-kecil
• Toge secukupnya
• Kuning telor secukupnya, sesuai kekentalan, jika wortel 3 buah, biasanya menggunakan 3 butir telor 
• Putih telor yang disisikan
• Tahu jenis apa saja secukupnya
• Daging cincang/ potongan ayam matang kecil-kecil/ telor rebus matang yang diiris 4 bagian secukupnya
• Siapkan potongan Sledry yang dipotong kecil dan lembut
• Siapkan Garam, lada, garlic lembut secukupnya 
• Potongan cabe kecil-kecil sesuai selera

Cara membuat Lumpia:

1. Rebus toge sampai matang, setelah itu rebus juga wortel tetapi jangan terlalu matang agar kandungan vitamin tetap ada di wortelnya, campurkan juga garam ketika merebusnya, setelah itu tiriskan
2. Memasak daging/ ayam/ telur sama halnya ketika merebus toge dan wortel,
3. Siapkan wadah untuk mencampurkan isian lumpia
4. Campurkan wortel, toge,tahu yang dilembutkan, daging/ayam, potongan sledry, garam, garlic dan lada secukupnya, masukan juga potongan cabe, lalu masukan 3 butir kuning telur atau secukupnya sesuai selera, dan sisihkan putih telurnya sebagai lem penggulung kulit lumpia
5. Campurkan semua isian, aduk sampai rata, dan cicipi apakah sudah cukup garam, dan lada sesuai selera tentunya
6. Lalu taruh lembaran lumpia di atas piring(tempat yang sudah ada), mulai taruh isian di atas lumpia secukupnya, dan masukan potongan telur yang sudah matang tadi, gulung dengan rapi dan gunakan putih telur sebagai perekat/ lem
7. Siapkan minyak untuk menggoreng lumpia, pastikan minyak sudah panas, dan kecilkan api ketika menggoreng agar isian lumpia matang sampai ke dalam, dan bolak balik hingga warna kecoklatan
8. Tiriskan lumpia yang sudah matang dan sekarang siap disajikan untuk keluarga, mudah bukan??, tanpa MSG dan sehat, serta buatan sendiri.